Mikrobiologie und Hygienekonzepte – Dr. Klages
Gutachten - Beratung - Schulung
Dr. rer. nat. Dieter Klages, öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger
Hygienekonzepte
- Erstellung von Konzepten zur Hygieneüberwachung gemäß HACCP nach normativen Regelungen zur Lebensmittelhygiene
- Mikrobiologische Hygiene-Kontrolluntersuchungen im Rahmen einer EU-rechtskonformen Eigenüberwachung der Küchen- und Lebensmittelhygiene
- Mikrobiologische Hygiene-Kontrolluntersuchungen zur Überprüfung von Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen (z. B. im pflegerischen Bereich von Altenheimen, öffentlichen Schwimmbädern etc.)
- Begehungen zur Überprüfung des Hygienestatus in Gemeinschaftseinrichtungen nach § 36 IfSG
- Gutachten zur Belastung mit Biologischen Arbeitsstoffen gemäß Biostoffverordnung
- Schulungen und Unterweisungen/Belehrungen zur sachgerechten Umsetzung von Hygienekonzepten siehe unter „Hygienekurse/Schulungen“
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